Blumenkohl-Broccoli-Gratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Reis
		Salz
500	Gramm	Blumenkohl
500	Gramm	Broccoli
2		Tomaten
1	Bund	Petersilie
2	Esslöffel	Butter
		Pfeffer, Muskat
500	Milliliter	Thomy Les Sauces
		Kaese-Sahne
1	Esslöffel	Mandelblaettchen

....

Kategorien
!	Gratin

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Blumenkohl-Broccoli-Gratin Dessert: Himbeercreme mit Nüssen Zubereitung der Hauptspeise: Blumenkohl-Broccoli-Gratin Blumenkohl- und Broccoliröschen getrennt zwei-drei Minuten blanchieren. Den Schinken würfeln, anbraten und frischgehackte Petersilie dazugeben. Eine Bechamelsauce aus zerlassener Butter, Mehl und Milch herstellen und gut abschmecken. Eine Auflaufform mit Butter fetten, Blumenkohlröschen, Broccoliröschen, gebratenen Schinken in die Form geben, mit Bechamelsauce übergießen, den geriebenen Käse darüberstreuen und in einem auf 250 Grad vorgeheizten Ofen überbacken.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Blumenkohl-Broccoli-Gratin
Dessert:
Himbeercreme mit Nüssen

Zubereitung der Hauptspeise:
Blumenkohl-Broccoli-Gratin

Blumenkohl- und Broccoliröschen getrennt zwei-drei Minuten blanchieren.
Den Schinken würfeln, anbraten und frischgehackte Petersilie dazugeben.
Eine Bechamelsauce aus zerlassener Butter, Mehl und Milch herstellen und
gut abschmecken.
Eine Auflaufform mit Butter fetten, Blumenkohlröschen,
Broccoliröschen, gebratenen Schinken in die Form geben, mit
Bechamelsauce übergießen, den geriebenen Käse darüberstreuen und in
einem auf 250 Grad vorgeheizten Ofen überbacken.

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