Freundschaftßalat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FREUNDSCHAFTSSALAT
230	Gramm	Bambussproßen
1		Rote Paprikaschote
1	klein	Stange Lauch
452	Gramm	Mango, Dose
5	Esslöffel	Sonnenblumenöl
4	Esslöffel	Soja-Sauce, pikant
4	Esslöffel	Mangosaft
		Pfeffer, f.a.d.M. posted an
		DRESSING

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Kategorien
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	Salat

Zubereitung:
.	Bohnenkeime und Bambussproßen abtropfen lassen. Paprikaschote putzen, waschen und in Rauten schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden und waschen. Mangos abtropfen lassen, Saft auffangen. Mangos kleinschneiden und mit dem Gemüse vermengen. Für das Salatdresseing Öl, Soja-Sauce pikant, Mangosaft und Pfeffer verühren. TIP! Gut schmecken dazu Puten- oder Schweineschnitzel, die mit Käse und Gewürzen gefüllt sind.

Zubereitung:

Bohnenkeime und Bambussproßen abtropfen lassen. Paprikaschote putzen,
waschen und in Rauten schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden und
waschen. Mangos abtropfen lassen, Saft auffangen. Mangos kleinschneiden und
mit dem Gemüse vermengen.

Für das Salatdresseing Öl, Soja-Sauce pikant, Mangosaft und Pfeffer
verühren.

TIP! Gut schmecken dazu Puten- oder Schweineschnitzel, die mit Käse und
Gewürzen gefüllt sind.

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