Fisch in Orangensaft

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Heilbutt in Filets oder
		anderer guter Fisch
0.5	Tasse (250ml)	Zwiebeln, gehackt
2		Knoblauchzehen
2	Esslöffel	Oel
2	Esslöffel	Petersilie
		;Salz
		;Pfeffer
1	Tasse (250ml)	Orangensaft
1	Esslöffel	Zitronensaft

....

Kategorien
!	Fisch
	Orange

Zubereitung:
.	1000 g Heilbutt, in Filets - oder - and Instructions: Den Fisch in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch unter ständigem Hin- und Herwenden im heißen Öl goldgelb, aber nicht braun werden lassen. Petersilie dazugeben,mit Salz und Pfeffer würzen, gleichmäßig über den Fisch verteilen. Orangen- und Zitronensaft verrühren, Zucker zugeben und über den Fisch gießen. 20-25 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen. Mit Eischeiben belegt auftragen. Wenn man mag, die Eier mit etwas Rosenpaprika überpudern.

Zubereitung:

1000 g Heilbutt, in Filets - oder - and

Instructions:

Den Fisch in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch unter ständigem
Hin- und Herwenden im heißen Öl goldgelb, aber nicht braun werden lassen.
Petersilie dazugeben,mit Salz und Pfeffer würzen, gleichmäßig über den Fisch
verteilen.

Orangen- und Zitronensaft verrühren, Zucker zugeben und über den Fisch
gießen. 20-25 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen. Mit Eischeiben belegt
auftragen. Wenn man mag, die Eier mit etwas Rosenpaprika überpudern.

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