Rezept für 1 - Rezept
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| . | 500.00 g Erdbeeren, Nach SAT.1 TEXT - 05. Instructions: Milch mit Butter und Salz kurz aufkochen, Mehl einrühren und solange weiterrühren, bis sich die Masse vom Topfrand löst. Diese nun kurz z auskühlen lassen und nach und nach die Eier unterrühren. Anschließend werden auf gefettete und bemehlte Bleche dünne Böden aufgestrichen n und einer davon mit Streusel bestreut. Diese werden bei einer Temperatur von n 220 °C und mit Wasserdampf ca. 15-20 Minuten gebacken. Einen Mürbeteigboden mit Konfitüre bestreichen und mit einem Boden aus Brandmasse belegen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine warm auflösen, Rum zugeben und die mit Zucker geschlagene Sahne unterheben. Die Hälfte der Sahnecreme nun auf dem Boden gleichmäßig verstreichen und geviertelte Erdbeeren darauf verteilen. Erneut einen Boden aufsetzen und die restliche Sahnecreme darauf verstreichen. Die Torte nun 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Tortenrand leicht mit Sahne einstreichen und mit gerösteten, gehobelten Mandeln einstreuen. Den Brandteigboden mit Streuseln in gleiche Teile schneiden und fächerförmig mit einem Sahnetupfen um die Torte setzen. Die e Torte vor dem Aufschneiden leicht mit Staubzucker überpudern. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht