Rezept für 6 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Lauch waschen, in feine Streifen schneiden. Anschließend in etwas Sonnenblumenöl dünsten. Tomaten in feine Stücke schneiden, zum Schluß kurz mit dem Lauch mitköcheln. Gemüsebrühe zugießen, zerdrückte Knoblauchzehen zugeben. Mit Curry und Pfeffer abschmecken. Zum Verfeinern evtl. etwas Sahne zugießen. |
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