Sauerkirschkonfituere mit Ingwer

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Sauerkirschen
500 Gramm Gelierzucker 1:1
1 Stück frischer Ingwer (30 g)
1 Zitrone; unbehandelt
....
Kategorien
! Aufbau
  Marmelade
  Kirschen
Zubereitung:
. Sauerkirschen abspülen und entsteinen. 400 g Kirschen abwiegen, mit dem
Gelierzucker in einen Topf geben. Ingwer schälen, fein reiben oder
hacken.

Ingwer, Zitronensaft und -schale zu den Kirschen geben. Aufkochen und
zwei Minuten sprudelnd kochen lassen.

Heiß in Gläser füllen und verschließen.

(Ca. 3 Gläser à 300 g)

Notizen: Sauerkirschen teilweise zerkleinern.


#AT Petra Hildebrandt
#D 14.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Hildebrandt
#NO EMail: phildeb@gmx.net

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