Spaghetti mit Oliven, Kapern und Zitrone Fuer zwei

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Spaghetti
  Salz
3 Esslöffel Olivenoel
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Petersilienstaengel
100 Gramm Oliven (schwarz oder gruen, nach Belieben auch eine Mischung)
4 Sardellen
1 Zitrone
2 Esslöffel Kapern, gehaeuft
....
Kategorien
! Teigware
  Saucen
Zubereitung:
. Ein wunderbares Blitzrezept, fuer das die Zutaten immer im Haus sein
sollten. Bis die Spaghetti gar sind, ist auch die Sauce fertig -
ideal also, wenn man muede nach Hause kommt und trotzdem schnell was
Gutes auf dem Tisch stehen soll.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

In einer Pfanne Olivenoel erhitzen, gehackte Zwiebeln und Knoblauch,
falls vorhanden auch Petersilie, anduensten. Die Oliven entsteinen
und zufuegen. Die Zitrone filieren, Sardellen zerpfluecken. Alles
zusammen in die Pfanne geben, Kapern hinzu. Miteinander schmelzen,
schliesslich die tropfnassen Spaghetti in dieser Sauce mischen -
fertig!

:Stichwort : Spaghetti
:Stichwort : Olive
:Stichwort : Kaper
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 15.07.2001
:Letzte Aender. : 15.07.2001
:Quelle : Servicezeit Essen und Trinken,
:Quelle : "Oliven",
:Quelle : WDR 13.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 15.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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