Melonensuppe mit Brombeeren

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Netzmelone
200 Gramm Brombeeren
2 Esslöffel Melonenlikoer
  etwas Zitronensaft
1 Vanilleschote
  pro Person:
1 Kugel Eis (Sorbet oder Vanille)
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
  Suppe
Zubereitung:
. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Die
Melone halbieren, entkernen, aushoehlen und das Fruchtfleisch
puerieren. Mit Vanillemark, Zitronensaft und Likoer aromatisieren
und gut kuehlen. Die gekuehlte Melonensuppe in Suppenteller fuellen,
mit Brombeeren und dem Eis anrichten.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
08/21/index.html

:Stichwort : Suppe
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Melone
:Stichwort : Brombeere
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 21.08.2001
:Letzte Aender. : 21.08.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Melone",
:Quelle : SWR 21.08.2001

#AT Christina Philipp
#D 22.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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