Asiatischer Nashi-Fleischtopf

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Schweinefilet, in duenne Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, in Wuerfel geschnitten
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
  Obst
  Exotisch
Zubereitung:
. 1 St Lauch, in duenne Streifen
Soja-Sosse, Reiswein, Fleisch- oder Gemuesebruehe, Staerkemehl,
Knoblauchzehe, Zucker und etwas Pfeffer miteinander verruehren.
Schweinefilet und Zwiebeln mit 1 geriebenen Nashi in den Topf
dazugeben und gut vermengen. Im Kuehlschrank ca. 2 Stunden ziehen
lassen. Das eingelegte Fleisch aus dem Sud herausnehmen und in einer
heissen Pfanne in Sesamoel anbraten, dann das kleingeschnittene
Gemuese (Lauch, Moehren), 1 Nashi in Stuecke geschnitten und den Sud
dazugeben und kurz durchkochen, das Gemuese sollte noch Biss haben.
Mit gekochtem Reis servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/09/06/index.html

:Stichwort : Schwein
:Stichwort : Nashi
:Stichwort : Asien
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 6.09.2001
:Letzte Aender. : 6.09.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Nashi",
:Quelle : SWR 06.09.2001

#AT Christina Philipp
#D 07.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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