Walnuss-Apfeltorte

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig:
250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
1 Packung Vanilinzucker
4 Eier ŕ 60 g
250 Gramm Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver, gestrichen
  Fuellung
100 Gramm Walnusskerne
3 (-4) Aepfel, je nach Groesse
  etw. Puderzucker zum Bestaeuben
....
Kategorien
! Backen
  Obst
Zubereitung:
. Fuer den Teig die Butter geschmeidig ruehren. Nach und nach Zucker
und Vanilinzucker unterruehren. Die Eier ebenfalls nach und nach
unterruehren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und
essloeffelweise zugeben. Den Teig in eine Springform (Durchmesser 28
cm, Boden mit Backpapier belegt) fuellen und glattstreichen.

Fuer die Fuellung die Walnusskerne grob hacken und auf den Teig
streuen. Die Aepfel schaelen, vierteln, entkernen und gleichmaessig
auf dem Teig verteilen (sinken waehrend des Backens in den Teig).
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 GradC (Gas: Stufe 3-4 ,
nicht vorge-heizt) etwa 45 Minuten backen; den erkalteten Kuchen mit
Puderzucker bestaeuben.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/walnuss2.html

:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Walnuss
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 26.10.2001
:Letzte Aender. : 26.10.2001
:Quelle : Johann Lafer "Himmel un Erd",
:Quelle : "Walnuesse",
:Quelle : SWR 26.10.2001;
:Quelle : Rezept von Helga Endres aus Pruem

#AT Christina Philipp
#D 26.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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