Buttermilchsuppe mit Birnen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUTTERMILCHSUPPE MIT BIRN
40	Gramm	Butter
50	Gramm	Mehl
2	Liter	Buttermilch
125	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
		Zimt
1	Kilo	Birnen, frisch od. Konserve

....

Kategorien
!	Suppe
	Creme
	Birne
	Buttermilch

Zubereitung:
.	1.00 kg Birnen, frisch od. Konserve - G Instructions: Aus Butter, Mehl und Buttermilch eine Mehlschwitze herstellen, mit Zucker, Zimt und Salz abschmecken. Birnen in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe garziehen lassen oder die eingemachten Birnen zugeben. Man kann n auch Griess- oder Mehlklösscchen, die extra abgekocht wurden, zugeben und in der Suppe heiß werden lassen. Warm servieren.

Zubereitung:

1.00 kg Birnen, frisch od. Konserve - G

Instructions:

Aus Butter, Mehl und Buttermilch eine Mehlschwitze herstellen, mit Zucker,
Zimt und Salz abschmecken. Birnen in mundgerechte Stücke schneiden und in
der Suppe garziehen lassen oder die eingemachten Birnen zugeben. Man kann
n auch Griess- oder Mehlklösscchen, die extra abgekocht wurden, zugeben und
in der Suppe heiß werden lassen. Warm servieren.

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