Friséesalat mit Obst

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kopf Friséesalat, in mundgerechte Stuecke gezupft
250 Gramm Weintrauben, blau und weiss
3 saeuerliche Aepfel, z.B. Boskop
200 Gramm Tortenbrie-Kaese oder Emmentaler-Kaese
200 Milliliter Joghurt, 3,5 % Fett
1 Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise
2 Esslöffel Orangensaft
1 Esslöffel Zitronensaft (nach Geschmack)
1 Prise Zucker
  Salz, Pfeffer
  evt. Prise Currypulver
....
Kategorien
! Salat
  Obst
Zubereitung:
. Die gewaschenen Weintrauben halbieren, evt. entkernen und die
gewaschenen und vom Kerngehaeuse befreiten Aepfel in Stuecke
schneiden. Den Kaese in Wuerfel schneiden. Aus Joghurt und den
weiteren Zutaten ein Dressing zubereiten. Salat, Obst und Kaese
dekorativ auf Tellern anrichten und mit dem Joghurtdressing
betraeufeln

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/10/04
/index.html

:Stichwort : Frisée
:Stichwort : Traube
:Stichwort : Apfel
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 5.10.2001
:Letzte Aender. : 5.10.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Endivien",
:Quelle : SWR 04.10.2001

#AT Christina Philipp
#D 08.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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