Pizza mit Peperoni

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 TK-Hefeteig fuer 4 runde Pizzen
  Belag:
4 Knoblauchzehen
1 Paprikaschote
200 Gramm Champignons
16 mild eingelegte Peperoni
250 Gramm geschaelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
  Salz, Pfeffer
  Italienische Kraeutermischung
200 Gramm Kaese nach Wahl, gerieben
50 Gramm Parmesan, gerieben
2 Esslöffel Olivenoel
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Knoblauchzehen schaelen und hacken. Paprika halbieren, entkernen und
in feine Streifen schneiden. Champignons reinigen und in kleine
Scheiben schneiden. Die eingelegten Peperoni in einem Sieb abtropfen
lassen. Die Tomaten in Stuecke schneiden und wieder in den Saft
geben.

Den Hefeteig in vier runde Pizzaboeden mit ca. 20 cm Durchmesser
duenn ausrollen. Die Teigraender etwas hochziehen.

Den Tomatensaft und die Tomaten aus der Dose gleichmaessig auf den
Pizzaboeden verteilen. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten
Kraeutern wuerzen. Die Knoblauchstuecke, Paprika und Peperoni auf
die Pizzen dazugeben. Den Kaese darueber streuen und mit Olivenoel
betraeufeln. Dann bei 170 GradC etwa 25-30 Minuten knusprig backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/10/25/index.html

:Stichwort : Pizza
:Stichwort : Chili
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 25.10.2001
:Letzte Aender. : 25.10.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Chili & Co",
:Quelle : SWR 25.10.2001

#AT Christina Philipp
#D 26.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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