Scharfe Glasnudel-Huehnersuppe

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Rezept für 6 - -8 port.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
10 Gramm Mu-Err Pilze, getr.
1 Staudensellerie
....
Kategorien
! Suppe
  Fleisch
  Exotisch
  Feste
Zubereitung:
. 1 St Lauch
1. Pilze in Wasser einweichen. Das Gemuese waschen. Faeden von den
Selleriestangen abziehen, Stangen in Stuecke schneiden. Lauch in
Ringe schneiden. Paprikastiel und Kerne entfernen und die Paprika in
Rauten schneiden.
2. Bruehe in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Huehnerbrust und
das Gemuese zugeben etwa 15Minuten leise koecheln lassen.
3. Inzwischen Nudeln mit heissem Wasser uebergiessen und einige
Minuten ziehen lassen. Fleisch aus der Bruehe nehmen und in Stuecke
schneiden. Zusammen mit den Nudeln zur Suppe geben. Mit Sojasauce
und Sambal scharf abschmecken und heiss servieren.

Dazu schmeckt Krupuk

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/10/22/index.html

:Stichwort : Suppe
:Stichwort : Huhn
:Stichwort : Asien
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 22.10.2001
:Letzte Aender. : 22.10.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Asia-Fest",
:Quelle : SWR 22.10.2001;
:Quelle : v. Dagmar von Cramm

#AT Christina Philipp
#D 22.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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