Joghurtmousse mit Himbeermark

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
260 Gramm Naturjoghurt
260 Gramm Creme fraiche
100 Gramm Puderzucker
2 Zitronen, Saft
5 Blatt weisse Gelatine
0.25 Liter Sahne, geschlagen
4 Eischnee mit 50 g Puderzucker geschlagen
  Himbeermark
....
Kategorien
! Nachtisch
  Milchprodukt
Zubereitung:
. Joghurt mit Creme fraiche, Zucker und Zitronensaft glattruehren.
Gelatine einweichen und aufloesen, dazugeben und gut verruehren.
Wenn die Masse anzieht erst die Sahne, dann den Eischnee unterheben.
Mit Himbeermark servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
2/03/18/index.html

:Stichwort : Joghurt
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 20.03.2002
:Letzte Aender. : 20.03.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Allerlei rund ums Ei",
:Quelle : SWR 18.03.2002

#AT Christina Philipp
#D 20.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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