Spinattasche

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Scheibe TK-Blaetterteig, aufgetaut
600 Gramm Blattspinat, gewaschen
1 Teelöffel Butter
1 Zwiebel, in feine Wuerfel geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrueckt
  Salz, Pfeffer
200 Gramm Schafskaese, in kleine Wuerfe geschnitten
1 Eigelb
....
Kategorien
! Backen
  Gemüse
Zubereitung:
. Zwiebeln in der Butter anduensten. Den abgetropften und klein
geschnittenen Spinat mit Knoblauch und Gewuerzen dazugeben und den
Spinat zusammenfallen lassen.

Die Blaetterteigscheiben auf bemehlter Arbeitsflaeche etwas
ausrollen. In die Mitte jeder Blaetterteigscheibe etwas
Spinatmischung und einige Schafskaesestuecke geben. Die
Blaetterteigscheiben als Rechteck zusammenlegen (Enden etwas
befeuchten, dann haelt der Blaetterteig besser zusammen) und an der
Oberseite 4-5 mal einschneiden. Mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Bei 200 Grad im Backofen 20-30 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/04/11/index.html

:Stichwort : Gebaeck
:Stichwort : Pikant
:Stichwort : Spinat
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 11.04.2002
:Letzte Aender. : 11.04.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Spinat",
:Quelle : SWR 11.04.2002

#AT Christina Philipp
#D 12.04.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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