Bunte Spargelquiche

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Blaetterteig, TK
300 Gramm weisser Spargel, gekocht
300 Gramm gruener Spargel, gekocht
4 Eier
0.125 Liter Milch
0.125 Liter Schlagsahne
  Salz, Pfeffer
  Muskatnuss
50 Gramm Emmentaler, gerieben
2 Esslöffel Parmesankaese, gerieben
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Backen
  Gemüse
Zubereitung:
. Den aufgetauten Blaetterteig fuer die Kuchenform passend ausrollen
und in die Form einlegen. Die Spargelstangen abwechselnd gruen und
weiss sternfoermig auf den Blaetterteig legen. Eier mit Milch, Sahne
und den Gewuerzen verruehren, zum Schluss den geriebenen Kaese
untermengen. Die Sauce ueber die Spargel giessen und die
Spargelquiche bei ca. 200 Grad 15-20 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/05/16/index.html


:Stichwort : Quiche
:Stichwort : Spargel
:Stichwort : Vegetarisch
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 16.05.2002
:Letzte Aender. : 16.05.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Spargel",
:Quelle : SWR 16.05.2002

#AT Christina Philipp
#D 17.05.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 198

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List