Erdbeer-Bandnudeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Esslöffel (-2) Butter
500 Gramm frische Erdbeeren
1 Tasse (250ml) Erdbeermarmelade
0.5 Tasse (250ml) Orangensaft
2 Centiliter Orangenlikoer
400 Gramm bissfest gegarte Bandnudeln
  Puderzucker
  Zitronenmelisse
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
  Teigware
Zubereitung:
. Die Butter in einem Topf erhitzen und die gewaschenen, verlesenen
Erdbeeren halbiert kurz darin anschwitzen. Die Erdbeermarmelade
durch ein Sieb streichen, mit dem Orangensaft glatt ruehren und zu
einem Sirup verkochen. Mit Orangenlikoer aromatisieren und zu den
Erdbeeren geben. Die bissfest gegarten Bandnudeln untermischen,
erhitzen, anrichten, und mit Puderzucker bestaeuben. Mit
Zitronenmelisse servieren.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/erdbeer2.html

:Stichwort : Nudel
:Stichwort : Erdbeere
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 18.06.2002
:Letzte Aender. : 18.06.2002
:Quelle : Johann Lafer "Himmel un Erd",
:Quelle : "Erdbeeren",
:Quelle : SWR 14.06.2002;
:Quelle : Rezept von Julia Peter,
:Quelle : Nonnweiler-Otzenhausen

#AT Christina Philipp
#D 19.06.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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