Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen in einer weiten Pfanne Butter erhitzen und darin den ganzen Rosmarinzweig zusammen mit dem Knoblauch und den Zwiebelstreifen anduensten. Zucchini und Tomaten beigeben, kurz duensten, mit dem Weisswein abloeschen und zugedeckt fuenf bis sieben Minuten koecheln lassen. Rosmarinzweig entfernen, Gemuese kraeftig mit Salz und Pfeffer wuerzen und ueber die angerichteten Spaghetti verteilen. Den Parmesan separat dazu servieren. #AT Rene Gagnaux #D 23.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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