Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fisch-Fond erhitzen und etwa 10 min. einkochen lassen. Sahne hinzugießen und noch etwas einkochen, bis die Sauce leicht sämig wird. Bandnudeln knackig gar kochen, Bundzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Nudeln abgießen, in eine vorgewärmte Schüssel geben. Mit Zwiebeln und Lachs bestreuen, die Sauce darübergießen, alles umwenden, dabei salzen und pfeffern. |
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