Birnen-Lebkuchen-Auflauf

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BIRNENLEBKUCHENAUFLAUF
5		Birnen
1		Zitrone, abgeriebene Schale
2	Esslöffel	Zucker, (1)
500	Gramm	Halbfettquark
120	Gramm	Zucker, (2)
1	Esslöffel	Lebkuchengewürz
3		Eigelb
3	Esslöffel	Heißes Wasser
4	Esslöffel	Speisestärke
1	Esslöffel	Backpulver
4	Esslöffel	Rosinen
4		Eiweiß
		Puderzucker, zum Bestäuben

....

Kategorien
!	SÃ¼Ã
	Quark
	Warm
	Birne
	Lebkuchen

Zubereitung:
.	1.00 Zitrone, abgeriebene Schale - - Puderzucker, zum Bestäuben - Ore Instructions: Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen. Die Hälften in Schnitze, dann in Scheibchen schneiden. Mit dem Zitronensaft und Zucker (1) marinieren. Quark, Zucker (2), Lebkuchengewurz, Eigelb, Zitronenschale und Wasser zu einer Creme verrühren. Speisestärke mit dem Backpulver dazusieben und gut vermengen. Rosinen und Bimen beifügen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und sorgfaltig unter die Masse heben. Die Masse in eine ausgebutterte Auflaufform füllen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben. Heiß servieren.

Zubereitung:

1.00 Zitrone, abgeriebene Schale - -

Puderzucker, zum Bestäuben - Ore

Instructions:

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen. Die Hälften in
Schnitze, dann in Scheibchen schneiden. Mit dem Zitronensaft und Zucker (1)
marinieren.

Quark, Zucker (2), Lebkuchengewurz, Eigelb, Zitronenschale und Wasser zu
einer Creme verrühren. Speisestärke mit dem Backpulver dazusieben und gut
vermengen. Rosinen und Bimen beifügen.

Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und sorgfaltig unter die Masse heben.

Die Masse in eine ausgebutterte Auflaufform füllen. Im auf 180 Grad
vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestäuben. Heiß servieren.

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