Schoko-Torte

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Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Margarine
100 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl
1 Packung Vanillinzucker
2 Eier
250 Gramm Haselnuesse, gemahlen
15 Gramm echtes Kakao-Pulver
1.5 Packung Backpulver
3 Esslöffel Milch
450 Gramm Sahne, fluessig
2 Tafeln Schokolade (1x Zartbitter, 1x
  Vollmilchschokolade)
2 Packung Sahnesteif
250 Gramm Preiselbeerkompott
  Dekoration:
  Schokoplaettchen,
  Schokostreusel,
  Schokoflocken,
  je nach Geschmack
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Margarine, Zucker, Eier und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl plus
Backpulver dazugeben und gut durchruehren. Zum Schluss die Mandeln mit
dem Kakaopulver unterheben. Teig in eine Springform fuellen
(Durchmesser 26-28 cm). Bei 175 Grad 15 bis 20 Minuten backen; im
normalen Herd ohne Umluft etwas laenger. Solange der Boden noch warm
ist, in zwei Boeden teilen.

Jetzt die Sahne erwaermen, die Schokolade in Stueckchen brechen und in
der Sahne aufloesen; einmal kurz aufkochen lassen. Anschliessend ein
paar Stunden abkuehlen lassen. Die kalte Schokosahne mit Sahnesteif
aufschlagen und in zwei Portionen teilen.

Den ersten Boden mit der Preiselbeerkompott bestreichen. Darauf eine
Portion Schokosahne verteilen. Den zweiten Boden darauf legen und mit
der zweiten Portion Sahne bestreichen, inclusive der Raender.
Zum Schluss mit Schokoplaettchen, -streusel oder Schokoflocken
garnieren.

http://www.wdr.de/studio/muenster/buffet.schokotorte.html
:Stichworte : Backen, Schokolade, Torte
:Notizen (*) : Quelle: Lokalzeit Muensterland, "Kuchenbuffet",
: : WDR 11.01.2003; Rezept von Ursula
: : Hueffner, Muenster Erfasst von Christina Phil
:Notizen (**) : Gepostet von: Christina Philipp
: : EMail: chrphilipp@web.de
:Notizen (*1) : Quelle Lokalzeit Muensterland,
:Notizen (*2) : Quelle "Kuchenbuffet",
:Notizen (*3) : Quelle WDR 11.01.2003;
:Notizen (*4) : Quelle Rezept von Ursula Hueffner, Muenster

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