NELKEN-GEWÜRZBROT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
175 Butter
75 Vanillezucker
2 Eier
270 Weizenmehl
30 Traubenkernmehl
2 Backpulver
100 Getrocknete Feigen
50 Getrocknete Aprikosen
50 Grob gehackte Mandeln
1 Gemahlene Nelke
2 Five-Spice-Gewürz
1 Anissamen
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Gewürze
Zubereitung:
. Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach
dazugeben. Weizen-, Traubenkernmehl und Backpulver mischen und sieben.
Trockenfrüchte und Mandeln grob zerkleinern und in die schaumige Masse
geben. Mehlmischung nach und nach unterheben. Wird der Teig zu trocken,
wenig Milch dazugeben.

Den Teig von Hand kräftig bearbeiten. In eine gefettete Kastenform
geben und mit etwas Wasser einpinseln. Bei 180 Grad 40 Minuten garen.
:Stichworte : Backen, Gewürze, Kuchen
:Notizen (*) : Quelle: Frank Seimetz Einfach köstlich!
: : 'Ein Hauch von Nelke' Erfasst *RK* 28.01.03 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
: : EMail: ilka@rezkonv.de

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