Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen und das Mehl solange darin unter Rühren andünsten, bis es goldgelb ist. Die Milch unter ständigem Rühren zugeben. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit t Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. |
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