Kougin Amann

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
450		Mehl
300		Butter
200		Zucker
1		Salz
20		Hefe
1		Eigelb (zur Färbung, fakultativ).

....

Kategorien
!	Kuchen
	Bretagne

Zubereitung:
.	Hefe mit 3 Löffel lauwarmem Wasser auflösen, dann mit dem Mehl vermischen. Zucker zugeben, dann die Butter. 4 X zusmmenfalten wie mit einem Blätterteig. 15 Minuten zwischen jedem Drehen gehen lassen. In eine mit Butter ausgeriebene Form legen. Mit der Gabel aufritzen und im Ofen ca 25 Minuten backen. Herausnehmen und sofort mit Zucker bestreuen; lauwarm servieren. :Stichworte : Bretagne, Kuchen :Notizen () : Quelle: Volkstümlichr Küche der Bretgagne : : Erfasst RK* 10.02.03 von Rosmarie Graber :Notizen (**) : Gepostet von: Rosmarie Graber : : EMail: rosmarie_graber@hotmail.com

Zubereitung:

Hefe mit 3 Löffel lauwarmem Wasser auflösen, dann mit dem Mehl
vermischen.
Zucker zugeben, dann die Butter. 4 X zusmmenfalten wie mit einem
Blätterteig. 15 Minuten zwischen jedem Drehen gehen lassen. In eine mit
Butter ausgeriebene Form legen. Mit der Gabel aufritzen und im Ofen ca
25 Minuten backen. Herausnehmen und sofort mit Zucker bestreuen;
lauwarm servieren.
:Stichworte : Bretagne, Kuchen
:Notizen (*) : Quelle: Volkstümlichr Küche der Bretgagne
: : Erfasst *RK* 10.02.03 von Rosmarie Graber
:Notizen (**) : Gepostet von: Rosmarie Graber
: : EMail: rosmarie_graber@hotmail.com

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