Grießkuchen mit Äpfeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Milliliter	Milch
150		Grieß
1		Ei
0.5		Salz
5		Zucker
80		Butter
4		Apfel
2		Zimt
50		Mandeln, gehobelt

....

Kategorien
!	Kuchen
	Obst

Zubereitung:
.	Milch aufkochen, Grieß einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Ei glatt rühren und mit Salz, der Hälfte des Zuckers, 50 g Butter und der Grießmasse verrühren. Die Hälfte des Breis in eine gebutterte, feuerfeste Form füllen. Die Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Auf dem Brei verteilen und mit Zimt, dem restlichen Zucker und einem Teil der Mandeln bestreuen. Restlichen Grießbrei auf die Äpfel geben und mit den restlichen Mandeln bestreuen. Restliche Butter in Flöckchen auf den Kuchen geben und bei 220°C ca. 20 Minuten backen. Mit steif geschlagener Sahne und Johannisbeeren servieren. Zubereitungszeit: 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: simpel :Stichworte : Kuchen, Obst :Notizen () : Quelle: www.chefkoch.de Nr. 147 : : Erfasst RK* 04.02.03 von Holger Drechsel :Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel : : EMail: hdrechsel@gmx.net

Zubereitung:

Milch aufkochen, Grieß einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Ei glatt
rühren und mit Salz, der Hälfte des Zuckers, 50 g Butter und der
Grießmasse verrühren. Die Hälfte des Breis in eine gebutterte,
feuerfeste Form füllen. Die Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Auf
dem Brei verteilen und mit Zimt, dem restlichen Zucker und einem Teil
der Mandeln bestreuen. Restlichen Grießbrei auf die Äpfel geben und mit
den restlichen Mandeln bestreuen. Restliche Butter in Flöckchen auf den
Kuchen geben und bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

Mit steif geschlagener Sahne und Johannisbeeren servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: simpel
:Stichworte : Kuchen, Obst
:Notizen (*) : Quelle: www.chefkoch.de Nr. 147
: : Erfasst *RK* 04.02.03 von Holger Drechsel
:Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel
: : EMail: hdrechsel@gmx.net

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