Curried Erdnuss Satay Sauce

Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Dose	Kokosnussmilch (325 gramm); nicht süß
6		Maßaman Curry Paste; Or 1/2 Rot,1/2 Grün
6		Brauner Rohrzucker
2		Thai Fisch Soße; Nam Pla
180		Erdnuss Butter; stückig
		Wasser: nach Bedarf

....

Kategorien
!	Saucen
	Vorspeise
	Sauce

Zubereitung:
.	Kokosnussmilch mit der Currypaste 3 minuten köcheln. Erdnussbutter dazu. Brauner Zucker dazu. Nochmal kurz aufkochen. Feuer ausschalten. Abkühlen und mit der Fisch Soße fertigmachen. Eventuell mit etwas Wasser ausdünnen. Bei Zimmertemperatur servieren. Hält sich einen Monat im Kühlschrank. :Stichworte : Oriental, Saucen, Sauces/spec, Vorspeise :Notizen () : Quelle: Victor Sodsook, Adapted by Hartmut Kuntze, CMC :Notizen (*) : Gepostet von: H. W. Hans Kuntze : : EMail: hans48@earthlink.net

Zubereitung:

Kokosnussmilch mit der Currypaste 3 minuten köcheln.

Erdnussbutter dazu.

Brauner Zucker dazu.

Nochmal kurz aufkochen.

Feuer ausschalten.

Abkühlen und mit der Fisch Soße fertigmachen.

Eventuell mit etwas Wasser ausdünnen.

Bei Zimmertemperatur servieren.

Hält sich einen Monat im Kühlschrank.
:Stichworte : Oriental, Saucen, Sauces/spec, Vorspeise
:Notizen (*) : Quelle: Victor Sodsook, Adapted by Hartmut Kuntze, CMC
:Notizen (**) : Gepostet von: H. W. Hans Kuntze
: : EMail: hans48@earthlink.net

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