Champinones rellenos / Gefüllte Champignons

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
16	mittel	Champignons; Stiele heraus gedreht, diese fein gehackt
1	klein	Zwiebel; feine Würfel
2		Landjäger; oder andere Räucherwurst, gehäutet, winzige Würfel
1	Esslöffel	Butter; (I)
1	Esslöffel	Butter; (II)
		Pfeffer; a.d.M.

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Pilz
	Backen
	GefÃ¼llt

Zubereitung:
.	Backofen rechtzeitg auf 200° vorheizen. Butter (I) in einer kleinen Pfanne erhitzen, Pilzstiele, Zwiebel und Würstchen darin etwa 8 Minuten braten. Mit Pfeffer abschmecken. Wurstmischung in die Pilzköpfe füllen. Feuerfeste Form mit Butter (II) einfetten und die gefüllten Pilzköpfe nebeneinander hinein setzen. Auf der mittleren Schien bei 200° etwa 10-12 Minuten garen. :Quelle: Tapas - leicht gemacht : Cornelia Adam :erfasst: tom :Stichwort: Spanien #AT Tom Frank #D 10.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Backofen rechtzeitg auf 200° vorheizen.

Butter (I) in einer kleinen Pfanne erhitzen, Pilzstiele, Zwiebel und
Würstchen darin etwa 8 Minuten braten. Mit Pfeffer abschmecken.

Wurstmischung in die Pilzköpfe füllen.

Feuerfeste Form mit Butter (II) einfetten und die gefüllten Pilzköpfe
nebeneinander hinein setzen.

Auf der mittleren Schien bei 200° etwa 10-12 Minuten garen.

:Quelle: Tapas - leicht gemacht
: Cornelia Adam

:erfasst: tom

:Stichwort: Spanien

#AT Tom Frank
#D 10.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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