FISCH-AUFLAUF #3

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kabeljaufilet
2	Esslöffel	Zitronensaft
1	klein	Wirsing (800g)
		Salz
		Pfeffer
4	Scheibe	Bacon (Fruehstuecksspeck, 60g)
1	Esslöffel	Paniermehl
150	Gramm	geraspelter Emmentaler

....

Kategorien
!	Fisch

Zubereitung:
.	Fisch waschen, trockentupfen, in vier Portionsstuecke schneiden und mit Zitronensaft saeuern. Wirsing putzen, waschen, achteln und 8 Minuten blanchieren. Fisch und Wirsing in eine gefettete Auflaufform geben, wuerzen. Bacon darauf verteilen. Paniermehl und Kaese mischen, darueberstreuen. Bei 200 Grad 30 Minuten backen. Nach Wunsch mit Petersilie garnieren. Pro Person ca. 380 kcal (1600 kJ) Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten * aus "Fuer Sie" 3/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 28.01.1997 Stichworte: Gemuese, Auflauf, P4, Kaese #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Fisch waschen, trockentupfen, in vier Portionsstuecke schneiden und mit
Zitronensaft saeuern. Wirsing putzen, waschen, achteln und 8 Minuten
blanchieren. Fisch und Wirsing in eine gefettete Auflaufform geben,
wuerzen. Bacon darauf verteilen. Paniermehl und Kaese mischen,
darueberstreuen. Bei 200 Grad 30 Minuten backen. Nach Wunsch mit Petersilie
garnieren.
Pro Person ca. 380 kcal (1600 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

* aus "Fuer Sie" 3/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 28.01.1997

Stichworte: Gemuese, Auflauf, P4, Kaese

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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