Paprika-Gurken-Baguette

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		rote Zwiebeln
1		rote Paprikaschote
150	Gramm	Edamer-Käse
300	Gramm	Salatgurke
4	Esslöffel	Essig
		Salz
		Pfeffer
		Zucker
2	Esslöffel	Öl
6	Scheibe	Baguette (ŕ ca. 25 g)
30	Gramm	Butter / Margarine
2		Stiele Majoran
		; o. 1 TL getrockn. Majoran
6		Blätter Endiviensalat

....

Kategorien
!	Snacks

Zubereitung:
.	Für den Salat Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, würfeln. Käse ebenfalls würfeln. Salatgurke waschen, in Stifte schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl unterschlagen, mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Das Brot mit Fett bestreichen und die Majoranblättchen daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 Grad / Umluft: 200 Grad / Gas: Stufe 4) goldbraun überbacken. Die Salatblätter waschen und die Brote damit belegen. Dann den Käsesalat darauf verteilen. Zubereitungszeit/Arbeitszeit ungefähr 20 Min. Pro Portion etwa 270 kcal / 1130 kJ. Quelle: Tina 11/1997 #NI ** #NO Gepostet von Volker Englisch #AT Volker

Zubereitung:

Für den Salat Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, würfeln.
Käse ebenfalls würfeln. Salatgurke waschen, in Stifte schneiden. Essig,
Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl unterschlagen, mit den vorbereiteten
Zutaten mischen.

Das Brot mit Fett bestreichen und die Majoranblättchen daraufstreuen. Im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 Grad / Umluft: 200 Grad / Gas: Stufe 4)
goldbraun überbacken. Die Salatblätter waschen und die Brote damit belegen.
Dann den Käsesalat darauf verteilen.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ungefähr 20 Min. Pro Portion etwa 270 kcal /
1130 kJ.

Quelle: Tina 11/1997

#NI **
#NO Gepostet von Volker Englisch
#AT Volker

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