Rezept für 1750 - Ml
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Sesamkoerner waschen und 2 Stunden in Wasser quellen lassen. Das Wasser abgiessen und die Sesamkoerner in einem Moerser zerstossen. Das heisse Wasser mit den zerstossenen Sesamkoernern verruehren. In ein Nesseltuch giessen und auspressen. Den Zucker und das kalte Wasser zur Fluessigkeit geben. Das Getraenk mit Pfefferminzblaettern oder Zitronenscheiben garnieren und sehr kalt servieren. Erfasst von Petra Holzapfel Quelle: Berta Cabanillas and Carmen Ginorio, Puerto-Rican Dishes : zitiert in Time Life, Die Kunst des Kochens: Getraenke #AT Petra |
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