Hirse mit Moehren

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Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Moehren
2 Esslöffel Oel
1 Liter Gemuesebruehe
200 Gramm Hirse
3 Esslöffel Nussmus
  Petersilie
....
Kategorien
! Kartoffel
  Gemüse
Zubereitung:
. Die geputzen Moehren raspeln und kurz in Oel anschmoren. Die Gemuesebruehe
kraeftig abschmecken und zugiessen. Die gewaschene Hirse in die kochende Bruehe
geben, 15 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen. Vor dem Servieren
vorsichtig das Nussmus unterziehen und mit frischer Petersilie bestreuen.

* Quelle: Das gruene Kochbuch v. Ilse S. Doerner

Erfasser: andrea ladner

Datum: 10.01.1999

Stichworte: Hirse, Moehren

#AT Andrea Ladner
#D 11.01.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Andrea Ladner
#NO EMail: ladner@emt.tu-graz.ac.at

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