Karamelsauce 1

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Butter
3	Esslöffel	Zucker
200	Gramm	Sahne
4	Esslöffel	Amaretto (oder Sahne)
2	Esslöffel	Mandelblaettchen

....

Kategorien
!	Saucen

Zubereitung:
.	Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Zucker zugeben und unter Ruehren braun werden lassen. Die Masse mit der Sahne abloeschen und kurz koecheln. Den Amaretto dazugiessen und die Sauce noch einmal durchruehren. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Mandelblaettchen unter Wenden goldbraun anroesten und ueber die Karamelsauce streuen. Aus: Saucen, einfach gut! GU-Kuechenratgeber Erfasst von Christine Paeth :Stichworte : Karamel, Sauce, Suessspeise #AT Christine Päth #D 13.03.1999 #NI ** #NO Gepostet von: Christine Päth #NO EMail: CPaeth@t-online.de

Zubereitung:

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Zucker zugeben und unter Ruehren
braun werden lassen. Die Masse mit der Sahne abloeschen und kurz koecheln.
Den Amaretto dazugiessen und die Sauce noch einmal durchruehren.
In einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Mandelblaettchen unter Wenden
goldbraun anroesten und ueber die Karamelsauce streuen.

Aus: Saucen, einfach gut! GU-Kuechenratgeber
Erfasst von Christine Paeth

:Stichworte : Karamel, Sauce, Suessspeise
#AT Christine Päth
#D 13.03.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Christine Päth
#NO EMail: CPaeth@t-online.de

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