Erdnuss-Hörnli

Rezept für 40 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
75	Gramm	Butter oder Margarine
75	Gramm	Erdnussbutter (Glas)
75	Gramm	Zucker
1		Ei
2	Esslöffel	Milch
50	Gramm	Erdnüsse; geschält, fein gehackt, geröstet
175	Gramm	Bauern- oder Halbweißmehl
0.5	Teelöffel	Backpulver
		Zum Garnieren
1		Eiweiß; verklopft
2	Esslöffel	Puderzucker
50	Gramm	Erdnüsse; geschält, fein gehackt

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Zubereitung:
.	Teig: Butter oder Margarine und Erdnussbutter weich rühren. Zucker, Ei und Milch beigeben, weiterrühren bis die Masse hell ist. Die Erdnüsse beigeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Formen: Erst nussgroße Portionen, dann Hörnli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwa 30 Minuten kühl stellen. Garnieren: Eiweiß und Puderzucker verrühren, Güzli bestreichen, dicht mit den Erdnüssen bestreuen, diese gut andrücken. Backen: Etwa 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Erdnuss-Hörnli auf einem Gitter auskühlen lassen. :Stichworte : Backen, Gebäck, Nuss

Zubereitung:

Teig: Butter oder Margarine und Erdnussbutter weich rühren. Zucker, Ei und
Milch beigeben, weiterrühren bis die Masse hell ist. Die Erdnüsse
beigeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren.

Formen: Erst nussgroße Portionen, dann Hörnli formen, auf ein mit
Backpapier belegtes Blech legen, etwa 30 Minuten kühl stellen.

Garnieren: Eiweiß und Puderzucker verrühren, Güzli bestreichen, dicht
mit den Erdnüssen bestreuen, diese gut andrücken.

Backen: Etwa 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Erdnuss-Hörnli auf einem Gitter auskühlen lassen.

:Stichworte : Backen, Gebäck, Nuss

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