Schoko-Hippen mit Erdbeer-Sahne-Füllung

zurück liste weiter

Rezept für 12 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Eiweiß
60 Milliliter lauwarmes Wasser
125 Gramm Puderzucker
100 Gramm Mehl
50 Gramm Kokosflocken
100 Gramm Schokolade ; gerieben
50 Gramm Butter ; zerlassen
300 Gramm Erdbeeren
300 Gramm Sahne
2 Zucker
1 Vanillinzucker
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiß mit Wasser steif schlagen,
dabei Puderzucker langsam einrieseln lassen. Mehl, Kokosflocken und
die Schokolade mischen und vorsichtig unterheben. Die flüssige Butter
unterrühren. Blech mit Backpapier belegen und Kreise (d = 10-12 cm)
vorzeichnen. Teig hauchdünn darauf streichen. Etwa 10 Min. backen. Mit
einer Palette vorsichtig abheben. Noch heiß über Tassen oder mit
einem Nudel- oder Rundholz zu Schalen oder Rollen formen. Erdbeeren
abbrausen und putzen. Sahne mit Zucker und Vanillinzucker steif
schlagen. Sahne und Erdbeeren in die Schokoladen-Hippen füllen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
Pro Portion: ca. 240 kcal


:Stichworte : Backen, Erdbeere, Gebäck, Sahne, Schokolade
:Notizen (*) :
: : Quelle: Lisa kochen & backen Erfasst: Sabine Geissler
: : 06.06.98
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Sabine Geissler

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List