Kürbis-Möhren-Creme-Suppe

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kürbis
250	Gramm	Möhren
1		Zwiebel
20	Gramm	Butter
1		Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe
		Pfeffer
2		Kürbiskerne
1		(200 g) saure Sahne

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und ebenfalls in große Stücke schneiden. Zwiebel schä- len, fein würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Möhren- und Kürbisstücke zufügen, mit 1/2 l Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Maggi Klare Gemüsesuppe darin auflösen und alles ca. 10 Minuten kochen Anschließend pürieren, pfeffern und abschmecken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sahne glattrühren. Die Suppe auf Tellern verteilen, mit Kürbiskernen und Sahne garnieren. :Pro Person ca. : 220 kcal :Pro Person ca. : 920 kJoule :Eiweiß : 7 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 13 Gramm :Stichworte : Suppe :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt

Zubereitung:

Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Möhren putzen,
waschen, schälen und ebenfalls in große Stücke schneiden. Zwiebel schä-
len, fein würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Möhren- und
Kürbisstücke zufügen, mit 1/2 l Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Maggi Klare Gemüsesuppe darin auflösen und alles ca. 10 Minuten kochen

Anschließend pürieren, pfeffern und abschmecken. Kürbiskerne in einer
Pfanne ohne Fett rösten. Sahne glattrühren. Die Suppe auf Tellern
verteilen, mit Kürbiskernen und Sahne garnieren.

:Pro Person ca. : 220 kcal
:Pro Person ca. : 920 kJoule
:Eiweiß : 7 Gramm
:Fett : 15 Gramm
:Kohlenhydrate : 13 Gramm

:Stichworte : Suppe
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt

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