Tomaten-Apfelsalat

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Feldsalat
300	Gramm	Tomaten
1		Apfel
3	Esslöffel	Obstessig
1	Esslöffel	Senf
		Salz
		grob gem. schwarzer Pfeffer
5	Esslöffel	Öl
1	Packung	Croutinos mit Speck u. Apfel

....

Kategorien
!	Salat
	Obst

Zubereitung:
.	Salat putzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Apfel ebenfalls waschen, vierteln, das Kerngehause entfernen. Apfel in dunne Spalten schneiden. Essig und Senf verruhren. Mit Salz und Pfeffer wurzen. Ol darunterschlagen. Salat, Tomatenscheiben und Apfelspalten auf Tellern anrichten. Vinaigrette darubertraufeln und mit Croutinos bestreuen. Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 190 kcal / 800 kJ. Quelle: Laura 40/1997

Zubereitung:

Salat putzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Apfel ebenfalls
waschen, vierteln, das Kerngehause entfernen. Apfel in dunne Spalten
schneiden.

Essig und Senf verruhren. Mit Salz und Pfeffer wurzen. Ol darunterschlagen.
Salat, Tomatenscheiben und Apfelspalten auf Tellern anrichten. Vinaigrette
darubertraufeln und mit Croutinos bestreuen.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 190 kcal / 800
kJ.

Quelle: Laura 40/1997

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