Rezept für 1 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die ausgenommene Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Den Fisch zuerst in Mandelblaettchen, danach in Mehl wenden und in heisser Butter ca. 10 Minuten auf beiden Seiten braten. |
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