Kaesewaehe mit Kraeutern

Rezept für 1 - Kuchenblech von

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Geriebener Teig
		Fuer die Fuellung
30	Gramm	Butter
100	Gramm	Speckwuerfel aus geraeucherte mageren Speck
150	Gramm	Spinat blanchiert
50	Gramm	Kerbelkraut
1	Bund	Petersilie gehackt
1	Esslöffel	Schnittlauch in Roellchen
1		Majoran Zweig
		Fuer den Guss
200	Milliliter	Milch
100	Milliliter	Joghurt nature
2		Eier
300	Gramm	Greyerzer gerieben
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Hauptspeise

Zubereitung:
.	Kuchenblech mit Teig belegen und mit der Gabel einstechen. Die Speckwuerfel in der Butter anziehen, die uebrigen Zutaten dazu geben und leicht duensten, erkalten lassen und auf den Teigboden verteilen. Die Zutaten fuer den Guss miteinander mischen und Gleichmaessig auf der Fuellung verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen ca. 25 Min. backen. Der Speck kann auch weggelassen werden. :Energie : 2640 kcal :Stichwort : Kaesegericht :Stichwort : Waehe :Erfasser : Ralph Liebhauser :Erfasst am : 9.02.2001 :Letzte Aender. : 9.02.2001 :Quelle : Schweizer Kaese im Gastgewerbe

Zubereitung:

Kuchenblech mit Teig belegen und mit der Gabel einstechen.
Die Speckwuerfel in der Butter anziehen, die uebrigen Zutaten dazu
geben und leicht duensten,
erkalten lassen und auf den Teigboden verteilen. Die Zutaten fuer den
Guss miteinander
mischen und Gleichmaessig auf der Fuellung verteilen. Im 200 Grad
heissen Ofen ca. 25 Min. backen.

Der Speck kann auch weggelassen werden.

:Energie : 2640 kcal
:Stichwort : Kaesegericht
:Stichwort : Waehe
:Erfasser : Ralph Liebhauser
:Erfasst am : 9.02.2001
:Letzte Aender. : 9.02.2001
:Quelle : Schweizer Kaese im Gastgewerbe

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