Kaeseschnitte nach Jaegerart

Rezept für 10 - SCHNITTEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Brotscheiben
100	Gramm	Butter
500	Gramm	Greyerzer in Scheiben ŕ 50 g
50	Gramm	Butter zum duensten
100	Gramm	Zwiebeln gehackt
500	Gramm	Champignons
1	Bund	Petersilie gehackt
20	Scheibe	Speck geraeuchert, mager

....

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Zubereitung:
.	Die Brotscheiben toasten, Buttern, mit den Kaesescheiben belegen und auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Min. ueberbacken. Inzwischen die gehackten Zwiebeln und die in Scheiben geschnittenen Pilze mit der Petersilie in einer Pfanne in Butter daempfen. Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten. Kaeseschnitten aus dem Ofen nehmen und mit der Zwiebel Pilzmasse bedecken. Mit den Speckscheiben verzieren. :Stichwort : Kaeseschnitte :Stichwort : Kaesegericht :Letzte Aender. : 11.02.2001

Zubereitung:

Die Brotscheiben toasten, Buttern, mit den Kaesescheiben belegen und
auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Min.
ueberbacken. Inzwischen die gehackten Zwiebeln und die in Scheiben
geschnittenen Pilze mit der Petersilie in einer Pfanne in Butter
daempfen. Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten.
Kaeseschnitten aus dem Ofen nehmen und mit der Zwiebel Pilzmasse
bedecken. Mit den Speckscheiben verzieren.

:Stichwort : Kaeseschnitte
:Stichwort : Kaesegericht
:Letzte Aender. : 11.02.2001

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