Mexikanischer Mais-Gratin

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	Teelöffel	Öl
500	Gramm	gemischtes Hackfleisch
		Salz
		Pfeffer
		Piment
1	Dose	Mais (285 g Einwaage)
100	Gramm	Salami,
		in dünne Scheiben geschnitten
500	Gramm	Tomaten
		Oregano
200	Gramm	mittelalter Gouda
2	Esslöffel	Semmelmehl
1	Esslöffel	Butter

....

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	Gratins

Zubereitung:
.	Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Oel in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin kruemelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und goldgelb braten. Kraeftig wuerzen. Das Fleisch in eine gefettete flache Auflaufform fuellen und die abgetropften Maiskoerner darueber verteilen. Salami in Streifen, Tomaten in Scheiben schneiden, ueber die Maiskoerner verteilen. Kaese raffeln, mit Semmelbroeseln mischen und ueber die Tomaten streuen. Mit Butterfloeckchen belegen, die Form in den Gasbackofen einschieben und backen. :Stichworte : Fleisch, Gratin, Hack, Mais, Mexiko :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998 : : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH :Notizen (*) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer :Zusatz : Backzeit: : : ca. 35 Minuten : : Backen: : : Stufe 3 (190 "C) : : Vorbereitungszeit: : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Oel in einer Pfanne erhitzen und
das Hack darin kruemelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und
goldgelb braten. Kraeftig wuerzen. Das Fleisch in eine gefettete flache
Auflaufform fuellen und die abgetropften Maiskoerner darueber
verteilen. Salami in Streifen, Tomaten in Scheiben schneiden, ueber die
Maiskoerner verteilen. Kaese raffeln, mit Semmelbroeseln mischen und
ueber die Tomaten streuen. Mit Butterfloeckchen belegen, die Form in
den Gasbackofen einschieben und backen.
:Stichworte : Fleisch, Gratin, Hack, Mais, Mexiko
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : ca. 35 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 3 (190 "C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten

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