Rezept für 1 - Rezept
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| . | Title: Buttermilchsuppe Categories: Vorspeisen, Suppen Yield: 1 Keine Angabe l 1/2 l Buttermilch mit 30 g Weizenmehl gut verruehren, um ein Gerinnen zu vermeiden. Nun bei schnellem Feuer unter starkem Ruehren gut durchkochen, Dann fuege man Salz und etwas Zucker hinzu und ziehe die Suppe mit einem geschlagenen Eigelb ab. In eine Terrine lege man geroestete Weissbrotscheiben und giesse die Suppe darueber. :Stichworte : Alt, Buttermilch, Oma, Suppe :Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer |
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