Käse-Kräuter-Suppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
2	Esslöffel	Butter
3		Knoblauchzehen
250	Gramm	Kräuterfrischkäse
0.75	Liter	Hühnerbrühe
		Salz
		Pfeffer
		Worchestersauce
		Zitronensaft
		Dill
		Schnittlauch
		Petersilie
2	Scheibe	Toastbrot

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepreßten Knoblauch zugeben. Kräuterfrischkäse löffelweise zufügen und unter Rühren schmelzen. Hühnerbrühe zugießen und ca. 20 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Worchestersauce und Zitronensaft abschmecken. Kräuter hacken und zufügen. Toast würfeln, in Butter goldbraun braten und vor dem Servieren auf die Suppe geben. :Stichworte : Käsesuppe, Kräutersuppe, Suppe :Notizen (*) : : : Aus der WAZ vom 21.03.1994 : : zitiert aus Suppen, die immer schmecken : : Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepreßten Knoblauch zugeben.
Kräuterfrischkäse löffelweise zufügen und unter Rühren schmelzen.
Hühnerbrühe zugießen und ca. 20 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer,
Worchestersauce und Zitronensaft abschmecken.
Kräuter hacken und zufügen. Toast würfeln, in Butter goldbraun braten und
vor dem Servieren auf die Suppe geben.

:Stichworte : Käsesuppe, Kräutersuppe, Suppe
:Notizen (*) :
: : Aus der WAZ vom 21.03.1994
: : zitiert aus Suppen, die immer schmecken
: : Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup

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