Kaninchen spezial

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		küchenfertiges Kaninchen (etwa 1,5 kg)
125	Gramm	Knoblauch-Crčme fraîche
125	Gramm	Kräuter-Crčme fraîche
100	Gramm	Kräuterfrischkäse
1	Teelöffel	scharfer Senf
1	Teelöffel	Kräuter der Provence
		Salz
		Pfeffer
0.125	Liter	Wasser

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Crème fraîche mit Frischkäse, Senf, Kräutern und Gewürzen verrühren und Kaninchenteile damit bestreichen. Wasser in die Fettpfanne geben, Fleisch hineinlegen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C 70 bis 80 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0. Beilagen: grüne Nudeln, Möhrengemüse. :Stichworte : Fleisch, Kaninchen, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Crème fraîche mit Frischkäse,
Senf, Kräutern und Gewürzen verrühren und Kaninchenteile damit
bestreichen.
Wasser in die Fettpfanne geben, Fleisch hineinlegen und in den
vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200°C 70 bis 80 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0.
Beilagen: grüne Nudeln, Möhrengemüse.

:Stichworte : Fleisch, Kaninchen, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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