Mascarpone-Creme mit Himbeeren

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 12 Personen
3	Karton/Becher	tiefgefrorene Himbeeren (ŕ 250 g)
250	Gramm	Löffelbiskuits 6 El Himbeergeist
1	Kilo	Magerquark
500	Gramm	Mascarpone (italienischer Frischkäse)
150	Gramm	Zucker
		Mark einer Vanilleschote
250	Gramm	Schlagsahne
100	Gramm	Zartbitter-Schokolade
		ca. 1/8 l Milch

....

Kategorien
!	Dessert
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Zubereitung:
.	1. Himbeeren, bis auf ca. 15 Stück zum Verzieren, auf ein Tablett streuen und auftauen lassen. Löffelbiskuits halbieren und mit Himbeergeist beträufeln, etwas durchziehen lassen. Quark, Mascarpone, Zucker Vanillemark und Milch verrühren Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. 2. Biskuits, aufgetaute Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechselnd in eine Schüssel schichten. Kalt stellen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler feine Röllchen abziehen. Übrige Himbeeren auftauen lassen. Die Creme mit Himbeeren und Schokolade bestreut servieren. Pro Portion ca. 2100 Joule / 500 Kalorien. :Stichworte : Dessert, Himbeere, Mascarpone, P12, Party :Notizen (*) : : : Quelle: Maxi :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

1. Himbeeren, bis auf ca. 15 Stück zum Verzieren, auf ein Tablett streuen
und auftauen lassen. Löffelbiskuits halbieren und mit Himbeergeist
beträufeln, etwas durchziehen lassen. Quark, Mascarpone, Zucker Vanillemark
und Milch verrühren Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2. Biskuits, aufgetaute Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechselnd in eine
Schüssel schichten. Kalt stellen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler
feine Röllchen abziehen. Übrige Himbeeren auftauen lassen. Die Creme mit
Himbeeren und Schokolade bestreut servieren.
Pro Portion ca. 2100 Joule / 500 Kalorien.

:Stichworte : Dessert, Himbeere, Mascarpone, P12, Party
:Notizen (*) :
: : Quelle: Maxi
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten

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