Gulaschsuppe

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Rindergulasch
3		Zwiebeln
2		Möhren
3		Kartoffeln
34		Tomaten
50	Gramm	Butter
2	Teelöffel	Paprika
1	Liter	Fleischbrühe, evtl. Rotwein

....

Kategorien
!	Schnellkoch
	Suppe
	Fleisch

Zubereitung:
.	Butter auf dem Topfboden bei maessiger Hitze zergehen laßen. Fein gewürfelte Zwiebeln glasig dünsten. Rindergulasch beigeben und gut anbraten. Die Brühe angießen. Jetzt Paprika unterrühren und die gewürfelten Möhren, Kartoffeln und Tomaten beifügen.. Den Topf schließe Die fertige Suppe salzen und mit Rotwein nach Geschmack verfeinern. Wenn nötig, mit kochendem Wasser strecken. Garzeit: 10 Minuten Erfaßt: Kerstin Wolf 07.10.1998

Zubereitung:

Butter auf dem Topfboden bei maessiger Hitze zergehen laßen. Fein
gewürfelte Zwiebeln glasig dünsten. Rindergulasch beigeben und gut
anbraten. Die Brühe angießen. Jetzt Paprika unterrühren und die
gewürfelten Möhren, Kartoffeln und Tomaten beifügen.. Den Topf schließe
Die fertige Suppe salzen und mit Rotwein nach Geschmack verfeinern. Wenn
nötig, mit kochendem Wasser strecken.

Garzeit: 10 Minuten

Erfaßt: Kerstin Wolf 07.10.1998

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