Rezept für 5 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Aus Eiern, braunem Zucker, Mehl, Backpulver, Vanille-Eßenz, Kokosflocken und etwas Milch einen zaehfluessigen Teig mischen. Die Bananen in längliche Scheiben schneiden und portionsweise in den Teig geben, die Scheiben mit 2 Löffeln aus dem Teig heben und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Vor dem Servieren mit braunem Zucker, Kokosflocken oder Kakao bestreuen. |
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