Brokkoli-Quark-Torte

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
700	Gramm	Brokkoli (frisch oder TK)
500	Gramm	Magerquark
200	Gramm	Crčme fraîche
3		Eier
3	Esslöffel	Vollkornweizenmehl
1	Esslöffel	Senf, mittelscharf
180	Gramm	Gorgonzolakäse
		Kräutersatz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Auf einem Sieb gut abtropfen laßen. Quark mit Crème fraîche, Eiern, Mehl und Senf verrühren. Zuletzt den kleingeschnittenen Käse unterrühren und kräftig würzen. Die Quarkmasse mit den Brokkoliröschen vermengen und in eine gerettete Springform (Y 24 cm) füllen. Die Form auf dem Traggitter in den Backofen einschieben und backen. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Backen: Stufe 2 (180°C) Backzeit: ca. 60 Minuten :Stichworte : Brokkoli, Gasherd, Mehlspeise, P4, Quark, Tarte :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Brokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen.
Auf einem Sieb gut abtropfen laßen. Quark mit Crème fraîche, Eiern, Mehl
und Senf verrühren. Zuletzt den kleingeschnittenen Käse unterrühren und
kräftig würzen. Die Quarkmasse mit den Brokkoliröschen vermengen und in eine
gerettete Springform (Y 24 cm) füllen. Die Form auf dem Traggitter in den
Backofen einschieben und backen. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Backen:
Stufe 2 (180°C) Backzeit: ca. 60 Minuten

:Stichworte : Brokkoli, Gasherd, Mehlspeise, P4, Quark, Tarte
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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