Teriyaki-Steak-Kebab

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Rumpsteak, mager
		TERIYAKI-SAUCE
125	Milliliter	Sojasauce
125	Milliliter	Sake; oder Sherry
1		Knoblauchzehe; zerdrueckt
1	Teelöffel	Ingwer; gerieben
1	Teelöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Rind
	Asien

Zubereitung:
.	Das Rindfleisch in dünne Streifen von etwa 15 cm Länge schneiden und diese auf Holzspieße stecken. Die Saucenzutaten in einer flachen, metallfreien Schüssel verrühren. Die Fleischstücke in die Marinade legen und zugedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen laßen. Abtropfen laßen und die Fleischspieße auf einem geölten Blech oder Grillteller im vorgeheizten Ofen auf beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten grillen.

Zubereitung:

Das Rindfleisch in dünne Streifen von etwa 15 cm Länge schneiden und
diese auf Holzspieße stecken. Die Saucenzutaten in einer flachen,
metallfreien Schüssel verrühren. Die Fleischstücke in die Marinade
legen und zugedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen
laßen. Abtropfen laßen und die Fleischspieße auf einem geölten
Blech oder Grillteller im vorgeheizten Ofen auf beiden Seiten jeweils
3-4 Minuten grillen.

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