Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Von völlig reifen, aber nicht zu weichen Erdbeeren - man kann auch Garten- oder Walderdbeeren mischen - wird der Saft gewonnen. Der erforderliche Zucker 1/4 kg zu 1 kg Früchte, wird mit dem Safte so lange gekocht, bis die Masse geliert; nebenan die Fruchtmasse gekocht, dann beides vermengt und zu Marmeladendicke gekocht. Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung : sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, : Wanderlehrerin, Außig; zur Verfügung gestellt von : Gunter Thierauf <GunterThierauf@gmx.de> erfaßt: Sabine Becker, 4. Januar 1999 |
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